Vuonna 1961 Lontoossa avattiin pullo Steinweiniä vuodesta 1540.
Kuuluisan viinikirjoittajan Hugh Johnsonin mukaan tämä viininjutun kirjoittaja tämä viinipullo yli 400 vuoden kuluttua on edelleen hyvässä kunnossa, miellyttävällä maulla ja elinvoimaisuudella.
Tämä viini on peräisin Saksan Frankenin alueelta, joka on yksi Steinin tunnetuimmista viinitarhoista, ja 1540 on myös legendaarinen vuosikerta. Sanotaan, että sinä vuonna Rein oli niin kuuma, että ihmiset voivat kävellä joella, ja viini oli halvempaa kuin vesi. Tuona vuonna viinirypäleet olivat erittäin makeita, ehkä tämä on tämän Franken -viinin pullon mahdollisuus yli 400 vuotta.
Franken sijaitsee Pohjois -Baijerissa, Saksassa, joka on Saksan sydämessä kartalla. Keskuksesta puhuttaessa ei voida ajatella ”ranskalaisesta viinikeskuksesta” - Sancerre ja Pouilly Loiren keskusalueella. Samoin Franconialla on mannermainen ilmasto, lämpimät kesät, kylmät talvet, pakkaset keväällä ja syksyllä syksyllä. Joki Main tuulen läpi koko nimityksen suurilla näkymillä. Kuten muu Saksa, myös Franconian viinitarhat jakautuvat enimmäkseen jokea pitkin, mutta ero on, että tässä on Silvaner kuin Riesling.
Lisäksi historiallisessa Stein -viinitarhassa ja sen ympäristössä sijaitseva Muschelhkalkin maaperä on melko samanlainen kuin Sancerren ja Chablisin Kimmeridgian maaperä, ja tähän maaperään istutetut Silvaner- ja Riesling -rypäleet toimivat vielä paremmin.
Sekä Franconia että Sancerre tuottavat erinomaisia kuivia valkoisia viinejä, mutta Silvanerin istutusprosentti Franconiassa on paljon pienempi kuin Sancerren Sauvignon Blanc, mikä vastaa vain viisi alueen istutusta. Müller-Thurgau on yksi alueen yleisimmin istutetuista rypälelajikkeista.
Silvaner -viinit ovat yleensä kevyitä ja helppo juoda, lievä ja sopivat ruoan pariliitokseen, mutta franconian Silvaner -viinit ovat enemmän kuin rikkaat ja hillittyjä, kiinteitä ja voimakkaita, maanläheisiä ja mineraalimakuja ja voimakasta ikääntymiskykyä. Franconian alueen kiistaton kuningas. Kun join ensimmäistä kertaa Frankenin Silvanerin messuilla sinä vuonna, rakastuin siihen ensi silmäyksellä enkä koskaan unohtanut sitä, mutta näin harvoin sen uudelleen. Sanotaan, että franconian viinejä ei vie paljon ja niitä käytetään pääasiassa paikallisesti.
Franconian alueen vaikuttavin asia on kuitenkin Bocksbeutel. Tämän oblaattisen lyhyen kaulan pullon alkuperä on epävarma. Jotkut sanovat, että tämä pullonmuoto tulee paikallisen paimenkannusta. Se ei pelkää sitä liikkuvan ja katoavan maassa. Siellä on myös sanonta, että potin bellisoitu pullon keksivät lähetyssaarnaajat, jotka usein matkustivat helpottamaan viinin ja kirjojen pakkauksia. Kaikki kuulostaa kohtuulliselta.
Portugalilainen Rosé Mateus, joka myy paljon, on myös tätä erityistä pullonmuotoa. Vaaleanpunainen viini näyttää hyvältä läpinäkyvässä pullossa, kun taas Frankenin pottipullo on yleensä hyvin maanläheinen, maalaismainen vihreä tai ruskea.
Viestin aika: huhtikuu-28-2023