Kun viinipullo ilmestyi aiemmin tärkeänä käännekohtana viiniteollisuuden kehityksessä, ensimmäinen pullotyyppi oli itse asiassa Burgundin pullo.
1800-luvulla suuri määrä pulloja voitiin valmistaa ilman muotteja tuotannon helpottamiseksi. Valmiit viinipullot suunniteltiin yleensä hartioista kapeammiksi, ja hartioiden tyyli näkyi visuaalisesti. Nykyään se on burgundilaisten pullojen perustyyli. Burgundilaiset viinitilat käyttävät yleensä tämän tyyppisiä pulloja Chardonnaylle ja Pinot Noirille.
Kun Burgundin pullo ilmestyi, siitä tuli vähitellen suosittu lasipullojen vaikutuksesta viiniin, ja se yleistyi koko alueella. Tämän muotoisia viinipulloja on myös mainostettu laajalti. Vielä nykyäänkin Burgundissa käytetään tätä pullon muotoa, ja tuotantoalueen lähellä olevien Rhônen ja Alsacen pullon muoto on itse asiassa samanlainen kuin Burgundin.
Maailman kolmesta suurimmasta viinipullosta Burgundin ja Bordeaux'n pullon lisäksi kolmas on Alsacen pullo, joka tunnetaan myös nimellä Hawker-pullo ja joka on itse asiassa Burgundin pullon korotettu versio. Olkapäiden liukumisen tyylissä ei ole paljon muutoksia.
Kun Burgundin pulloihin pakatut viinit vähitellen tulivat yhä vaikutusvaltaisemmiksi, myös Bordeaux'n tuotantoalue alkoi nousta esiin Britannian kuningasperheen kulutuksen ja vaikutuksen myötä.
Vaikka monet ihmiset ajattelevat, että Bordeaux-pullon hartioiden (päätyhartioiden) suunnittelun tarkoituksena on varmistaa, että sedimentti pysyy tehokkaasti dekantointiprosessin aikana, jotta se ei pääse valumaan pullosta tasaisesti, ei ole epäilystäkään siitä, että syynä on se, että Bordeaux-pullon tyyli on hyvin erilainen kuin Burgundin pullon, koska se erottaa sen tarkoituksella Burgundin pullon tyylistä.
Tämä on kiista kahden yhtä suuren viinintuotantoalueen välillä. Viinien ystävinä meidän on vaikea erottaa tarkasti kahta pullotyyppiä toisistaan. Mieluummin maistelemme itse kahden tuotantoalueen tuotteita eri tyyleillä tarpeidemme mukaan.
Pullotyyppi ei siis ole viinin laatua määrittävä standardi. Eri tuotantoalueilla on erilaisia pullotyyppejä, ja myös kokemuksemme ovat erilaisia.
Lisäksi värin suhteen Bordeaux'n pullot jaetaan yleensä kolmeen tyyppiin: tummanvihreät kuivalle punaiselle, vaaleanvihreät kuivalle valkoiselle ja värittömät ja läpinäkyvät makealle valkoiselle, kun taas Burgundin pullot ovat yleensä vihreitä ja sisältävät puna- ja valkoviiniä.
Julkaisun aika: 21.3.2023