esitellä:
Viini on ajaton ja monipuolinen juoma, joka on kiehtonut viinintuntijoita vuosisatojen ajan. Sen värien, makujen ja lajikkeiden valikoima tarjoaa viinin ystäville laajan valikoiman vaihtoehtoja. Tässä blogissa sukellamme viinien kiehtovaan maailmaan keskittyen punaisiin, valkoisiin ja vaaleanpunaisiin lajikkeisiin. Tutkimme myös eri rypälelajikkeita, joita käytetään näiden aromaattisten ja houkuttelevien juomien luomiseen.
Opi lisää väreistä:
Jos viini luokitellaan värin mukaan, se voidaan karkeasti jakaa kolmeen luokkaan: punaviini, valkoviini ja roséviini. Näistä punaviinin tuotanto muodostaa lähes 90 % maailman kokonaistuotannosta. Punaviinin rikas ja intensiivinen maku tulee sinivioletin rypälelajikkeen kuorista.
Tutustu rypälelajikkeisiin:
Rypälelajikkeilla on tärkeä rooli viinin maun ja luonteen määrittämisessä. Punaviinin tapauksessa käytetyt rypäleet luokitellaan pääasiassa punaisiksi rypälelajikkeiksi. Suosittuja esimerkkejä näistä lajikkeista ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ja monet muut. Näillä rypäleillä on sinivioletit kuoret, jotka antavat punaviineille niiden syvän värin ja intensiivisen maun.
Valkoviini taas valmistetaan vihreä- tai keltakuorisista rypäleistä. Lajikkeet, kuten Chardonnay, Riesling ja Sauvignon Blanc, kuuluvat tähän kategoriaan. Valkoviinit ovat yleensä maultaan kevyempiä, ja niissä on usein hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja.
Tutustu roséviineihin:
Vaikka puna- ja valkoviinit ovat laajalti tunnettuja, myös roséviini (yleisesti tunnettu nimellä rosé) on kasvattanut suosiotaan viime vuosina. Roséviini valmistetaan maseroinnilla, jossa rypäleen kuoret ovat kosketuksissa mehun kanssa tietyn ajan. Tämä lyhyt maserointi antaa viinille hienovaraisen vaaleanpunaisen sävyn ja herkän maun. Roséviineillä on raikas ja eloisa luonne, joka sopii täydellisesti lämpimiin kesäiltoihin.
Yhteenvetona:
Kun aloitat viinimatkasi, puna-, valko- ja roséviinien erojen tunteminen lisää arvostustasi tätä ajatonta juomaa kohtaan. Jokainen elementti vaikuttaa viinien laajaan ja monipuoliseen maailmaan, punaviinin maailmanlaajuisesta hallitsemisesta rypälelajikkeiden vaikutukseen makuprofiileihin. Joten piditpä sitten täyteläisestä punaviinistä, raikkaasta valkoviinistä tai elegantista rosésta, löydät varmasti itsellesi sopivan.
Kun seuraavan kerran törmäät 750 ml:n Hock Bottles BVS Neck -pulloihin, kuvittele voivasi kaataa näihin pulloihin täyteläisiä punaviinejä, raikkaita valkoviinejä ja ihania vaaleanpunaisia ja valmistautua luomaan unohtumattomia kokemuksia ja hetkiä, joita vaalia. Kippis viinimaailmalle!
Julkaisun aika: 8.9.2023